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在中粮加强酒业资源整合的同时，中粮集团旗下的上市公司中国食品也在做减法，剥离酒业资产，今年9月，中国食品通过全资附属公司BVI30及中粮酒业分别以1元向山东龙华投资有限公司出售所持中粮君顶酒庄有限公司及山东中粮君顶酒业有限公司55%股权。据业内人士分析，中国食品平台的作用正在逐步弱化，转向各个专业化的公司。记者了解到，中粮酒业成立以后，按照“小总部，大产业”的原则，加强市场的精细化运作。同时，中粮还将实行职业经理人制度，采取市场化原则确定薪酬激励水平。伴随资源整合而来的是新的人事任命，中国食品董事总经理、酒鬼酒董事长江国金出任中粮酒业总经理，分管业务包括长城葡萄酒；吴飞出任中粮酒业副总，负责长城葡萄酒的具体运营；徐菲、郑轶、李士祎被任命为中粮酒业副总经理，逯晓辉被任命为中粮酒业副总经理兼纪委书记、审计特派员。整合资源，中粮欲做大酒板块2011年，中粮酒业整体并入中国食品后，表现不佳成为推动此次中粮酒业平台成立的重要原因。中粮酒类业务去年上半年扭亏为盈，但其他板块依然不给力，导致中国食品的业绩亏损。业内人士分析，酒类板块在中国食品中以不到20%的营收贡献了50%左右的利润，长此以往，将不利于中粮酒业的发展。金雁酒业的产品线中，有三支支撑型的大单品：金雁特曲（市场零售价在60元左右）、三星特曲（市场零售价在130元左右）、樽煌8年（市场零售价在230元左右）。与名酒的腰部产品相比，金雁酒品牌张力难以凸显，但品质上却各有千秋。也就是说近一年来，茅台在机构的研报中全线飘红，连中性评级也没有。低档盒装酒会不会走向消亡？“减量”后，各地一批价呈上涨趋势
现在各个企业只能按照自己的标准，出于企业自发的行为，自然，作为年份酒标准难产结果的瓶贮年份酒也面临着诸多尴尬。关于“瓶贮年份酒行业标准”的相关政策一直未出台，没有明确的监管制度，这也造成了瓶贮年份酒至今不具权威性。【2014年】沪上部分商超茅台五粮液断货，2014年春节茅台销售火爆，多地断货。此外，糖酒快讯还了解到：为了切实支持稳价并让消费者能1299元买到茅台酒，茅台福建区域经销商将拿出不低于50%的计划量确保零售市场有货。 对2012年的期酒有何看法和期望？金枫酒业去年以来也在梳理各渠道价格体系，改善商超渠道低毛利销售现状。据悉，截止5月底，国窖1573已完成去年全年的收入，同时也即完成了今年计划25亿的60%，业绩十分可观。从行业整体来看，随着居民收入水平的提高，消费者越来越注重白酒的品质和品牌，低端白酒面临整体升级，中高端白酒市场的需求逐步释放。对此，营销专家铁犁表示：“最容易受影响的是五粮液，因为这一价格带上的其他高端产品在这一轮调整中都受到了重创，对茅台几乎不能构成任何影响。但是不能说茅台此举是针对五粮液而言的，只能说对五粮液造成的只能算次生影响。”01
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